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Pollo vs Huevo ¿Cuál es mejor?

Pollo vs Huevo ¿Cuál es mejor?

La semana pasada hicimos una comparativa entre el atún y el salmón, dos pescados de alto valor nutricional en fitness y musculación. Hoy vamos hacer otra pero esta vez le toca al pollo y al huevo.

Al igual que en la anterior comparativa, estos dos alimentos  son indispensables en una dieta para cualquier objetivo, ya sea para crecimiento muscular (ganar músculo) o reducir grasa corporal (adelgazamiento).

CMM 05 1 - Pollo vs Huevo ¿Cuál es mejor?

¡Esfuérzate! ¡Supéra tus límites! ¡No dejes que nada te detenga! Sólo así conseguirás todo lo que te propongas.

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Pollo Huevo

Viendo la información y cantidad de nutrientes que nos aporta uno y otro, parece que el pollo es el mejor aliado por su mayor concentración de proteína y menor porcentaje de grasa, especialmente en fase de definición. Sin embargo, no debemos subestimar los valores nutricionales del huevo porque para aumentar y/o mantener masa muscular es necesaria una ingesta de grasas de calidad que podemos obtener del huevo. Además, su alto contenido en vitaminas mejorará la asimilación de los nutrientes ingeridos.

Pollo – Información Nutricional (100gr)

  • Grasas: 4gr.
  • Proteína: 27gr.
  • Calorías 153
  • Sodio: 51mg
  • Colesterol: 75mg

Huevo – Información Nutricional (100gr)

  • Grasas: 11gr
  • Proteína: 13gr.
  • Calorías 155
  • Sodio: 124mg
  • Colesterol: 373mg
  • Otros: gran aporte de vitaminas A, B, D, E, K y de colina.

    5 Comments

  1. Cabe destacar que si del huevo, contamos unicamente las claras, la balanza se puede decantar mucho hacia el lado del huevo, ya que las claras solo tienen 0.1g de grasa y 11g de proteinas con solo 49 kcal. Yo normalmente suelo usar un huevo entero y varias claras para cualquier preparacion que hago. Por ejemplo, una tortilla la hago de 1 huevo y 5 claras, en lugar de los 2 huevos que normalmente usaba antes.

    • Claro, lo malo es que si solo tomas las claras renuncias a las vitaminas que contiene la yema. Por otra parte, me parece correctísimo la forma en que lo preparas: 1 yema con varias claras, así tienes un mayor aporte de proteína con las vitaminas provenientes de la yema.

      Un saludo!

  2. Me quedo con el pollo xD. Se pueden hacer muchísimas recetas con él y siempre queda bueno…
    El huevo, lo más rico es hacerlo frito, lo cual está prohibido xD, las claras solas no saben a nada y no mola tanto xD.

  3. Yo tengo mi propia variante del Kill Bowl de Antoine Vaillant jejejej con pollo tabasco y especias del Mercadona xD

  4. Lo de hacer pollo con arroz con salsas picantes y demás es más viejo que el cagar =D.
    Hace años que hago recetas similares.

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