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Calcular Requerimientos Calóricos. Ecuación de Harris-Benedict

Calcular Requerimientos Calóricos. Ecuación de Harris-Benedict

contar calorias - Calcular Requerimientos Calóricos. Ecuación de Harris-BenedictEl gasto energético total es la cantidad absoluta de calorías que quema nuestro organismo a diario en diferentes actividades. El gasto metabólico basal es lo mínimo que se necesita para vivir pero el componente más variable del gasto energético, es decir, lo que puede incrementar notablemente la cantidad de calorías que necesitamos al día para alcanzar un equilibrio calórico, es la actividad física.

Si al gasto metabólico basal le sumamos el gasto por actividad física, estamos realizando el cálculo del gasto energético total para saber definitivamente, cuántas calorías necesitamos a diario para mantener un balance energético. Claro está que al valor obtenido podemos restar calorías si queremos adelgazar o podemos sumar calorías para ganar kilos con un balance calórico positivo.

CMM 05 1 - Calcular Requerimientos Calóricos. Ecuación de Harris-Benedict

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Para determinar el gasto energético total, existen algunos factores que se utilizan para multiplicar al gasto metabólico basal obtenido por una fórmula, y así, existen diferentes factores de actividad según cuán activos somos.

Existen varios métodos para calcular este gasto energético o requerimientos calóricos. Hoy vamos a hablar del método de Harris Benedict. La fórmula es distinta si eres hombre o mujer.

Mujer:

[655 + (9,6 * peso en kilos) + (1,8 * altura en cm) – (4,7 * tu edad)] * factor de actividad.

Hombre:

[66 + (13,7 * peso en kilos) + (5 * altura en cm) – (6,8 * tu edad)] * factor de actividad.

El factor de actividad es:

  • Sedentario (poco o nada ejercicio):  1,2
  • Levemente activo (ejercicios livianos, deporte 1-3 veces por semana):  1,375
  • Moderadamente activo (ejercicio moderado, deporte 3-5 veces por semana):  1,55
  • Muy activo (ejercicios intensos, deporte 6-7 días por semana)  1,725
  • Hiperactivo (ejercicios muy intensos, trabajo físico, 2 horas diarias o más de deporte):  1,9

Un ejemplo de un hombre de 37 años, con altura de 1,70 m, peso 68 kg y que hace deporte 2 veces por semana:

[66 + (13,7 * 68) + (5 * 170) – (6,8 * 37)] * 1,375 = 2194,5 Kcal

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