¿Proteína de suero o Albúmina de Huevo?

¿Proteína de Suero o de Huevo?Un nuevo estudio amplía aún más los datos sobre los beneficios de la proteína de suero de leche a la hora de reducir grasa corporal. Los investigadores sugierenque la proteína de suero de leche puede aumentar la oxidación de grasas y reducir el apetito más que la proteína de huevo.

Los investigadores han llegado a esta conclusión tras realizar pruebas en ratas alimentadas de 3 formas diferentes durante 10 semanas: con dieta de control, dieta alta en proteína de suero y dieta alta en albúmina de huevo. En los resultados del estudio, se observó una mayor pérdida de grasa en los grupos alimentados con dieta alta en proteína, tanto de suero como de huevo, en comparación con el grupo con dieta de control (algo nada sorprendente). Por otro lado, la ingesta de alimentos acumulativa durante las 10 semanas fue inferior en el grupo de la proteína de suero en comparación con los otros dos. Además, las ratas alimentadas con este tipo de proteína tuvieron una mayor oxidación de grasas que las ratas alimentadas con albúmina de huevo.

En resumen, las dietas altas en proteínas disminuyen la acumulación de grasa pero el tipo de proteína afecta de distinta forma.

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11 comentarios en “¿Proteína de suero o Albúmina de Huevo?”

  1. Hay que entender entonces que la proteina de suero tiene un poder saciante aun mayor que el de la albumina no? Y de igual manera, la proteina de suero, oxida mejor las grasas a igual cantidad de proteina que la albumina no?

    Entonces que ventajas tiene la albumina sobre la whey?(si es que las tiene)

  2. Pues viendo el estudio, yo entiendo que es así. Aunque es curioso, ya que la albúmina es de absorción más lenta que la Whey. Hasta donde tenía entendido, por lo general, cuanto más lenta la absorción, más saciante pero parece que realmente no es así.

    La ventaja de la albúmina es que por la noche viene mejor una proteína de liberación más lenta para evitar el catabolismo nocturno.

  3. Yo he escuchado más de una vez que la albúmina, viene de lujo por las mañanas, en la primera, o dos primeras comidas…aunque no sé muy bien porqué…xD

  4. Yo considero que la albúmina viene bien casi a cualquier hora del día. La costumbre de tomarla por las mañanas viene por el echo de que es una proteína de altísima calidad y siempre va acompañada de vitaminas complejo B y minerales.
    Pero en comparación con la Whey es de absorción algo más lenta.

  5. Yo de absorcion lenta utilizo la caseina. Un batido antes de acostarme y una pizca en el batido de la mañana. Seria bueno mezclarlas las 2 o con la caseina voy mejor?

  6. Personalmente, prefiero combinarlas aunque por la noche la mayor parte sea caseína. A mí me gusta la Syntha-6, porque combina whey, huevo y caseína. Además se disuelve muy bien.

  7. Hola,

    Estoy consumiendo hydroxycut instant drink mix, cuales la diferencia entre este producto y la carnitina, en tu opinión cual me recomendarías ?? Si no me equivoco ustedes habianposteado proteina hechas en casa? Estoy buscando pero no se en que articulo estan, tambien estoy buscando mis comentarios anteriores pero no los encuentro.

    Tambien me gustaria que sugerencia me podrian dar acerca de las proteínas, del cual leí el articulo donde van por nivel, estaba por decidirme por la proteina whey pura que es la que se asimila mas rápido y la mejor, pero despues de leer las sgte proteina en su nivel mas lento, ya que podriA tambien tomarla en la noche antes de dormir y el proceso seria mas lento por lo que mediante las horas de sueño pasamos sin ingerir nada, entonces veo que es mejor consumir una proteina donde el proecso sea mas lento. Y ahi es a lo que voy, si decidirme por la proteina pura que tiene mas aceleración o la proteina que es mas lento la asimilación ? Que sugerencia me darías??

  8. La principal diferencia entre el hydroxycut y la L-Carnitina es que generalmente los suplementos de carnitina no tienen estimulantes (cafeína, te verde, guaraná). El Hydroxycut y otros similares, sí. Sobre lo de las proteínas hechas en casa, hemos posteado algunas recetas, te dejo un link con las que hemos hecho:
    http://www.clubmegamusculo.com/tag/receta/

    Sobre las suplementos, te sugiero lo siguiente: si la proteína la sueles tomar solo antes de acostarte, la elección la tienes clara, pero sí también necesitas una toma de proteína durante el día combina un bote de proteína de suero con uno de caseína. De esta forma, también te durarán más los botes.
    Por otra parte si tu presupuesto para gastar en proteínas no te permite esto, puedes coger una proteína combinada o una mezcla de proteínas, ya que tienen diferentes partes que se asimilan a diferentes “velocidades”.

    Un saludo! 😉

  9. Gracias

    Ahora me voy con los ejercicios, en uno de sus sugerencia de cuantas veces a la semana debe hacerse los ejercicios, ustedes habían dicho que lo ideal serian 3 veces por semana que para mi es fabuloso, ya que aveces no me da el tiempo para dedicarme toda una semana. Mi pregunta es, si tenemos varios musculos por trabajar, pecho, espalda, brazos, piernas etc, si son algunos como divido mis entrenamientos por 3 dias?? Podrian darme una rutina por favor, mas que todo estoy en lo que es definición de musculos.

    Saludos

    Daysi!