Pollo vs Huevo ¿Cuál es mejor?

La semana pasada hicimos una comparativa entre el atún y el salmón, dos pescados de alto valor nutricional en fitness y musculación. Hoy vamos hacer otra pero esta vez le toca al pollo y al huevo.

Al igual que en la anterior comparativa, estos dos alimentos  son indispensables en una dieta para cualquier objetivo, ya sea para crecimiento muscular (ganar músculo) o reducir grasa corporal (adelgazamiento).

Pollo Huevo

Viendo la información y cantidad de nutrientes que nos aporta uno y otro, parece que el pollo es el mejor aliado por su mayor concentración de proteína y menor porcentaje de grasa, especialmente en fase de definición. Sin embargo, no debemos subestimar los valores nutricionales del huevo porque para aumentar y/o mantener masa muscular es necesaria una ingesta de grasas de calidad que podemos obtener del huevo. Además, su alto contenido en vitaminas mejorará la asimilación de los nutrientes ingeridos.

Pollo – Información Nutricional (100gr)

  • Grasas: 4gr.
  • Proteína: 27gr.
  • Calorías 153
  • Sodio: 51mg
  • Colesterol: 75mg

Huevo – Información Nutricional (100gr)

  • Grasas: 11gr
  • Proteína: 13gr.
  • Calorías 155
  • Sodio: 124mg
  • Colesterol: 373mg
  • Otros: gran aporte de vitaminas A, B, D, E, K y de colina.

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