¿Cuanta proteína contienen los alimentos?
20. sep, 2011 
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Para conseguir un cuerpo definido y una buena musculatura, debemos cuidar nuestra dieta, además de entrenar. Un macronutriente importantísimo en esta dieta es laproteína. Una ingesta diaria de proteínas adecuada permitirá a nuestros músculos crecer en un entrenamiento de hipertrofia y no disminuir cuando realizamos entrenamiento de definición o cardio.
Como podréis ver están ordenados alfabéticamente y la cantidad de proteína está expresada en un porcentaje. Muy pocos de estos superan el 30% de proteína, solo con suplementación deportiva conseguiréis batidos o tomas con un porcentaje importante (hasta 80-90%). De todas formas, será de gran ayuda saber que nutrientes son los mejores en este apartado porque la suplementación no sustituye una dieta equilibrada.
Pulsad “Control + F” para buscar un alimento, si no está en la lista, comentad y lo añadiremos a la lista.
| Alimentos | %Proteínas |
| A | |
| Ajo | 6 |
| Alcachofa | 1 |
| Almejas | 10,2 |
| Almendras | 18 |
| Alubias | 23 |
| Anguila | 14 |
| Apio | 2 |
| Arenque | 18 |
| Arroz | 7 |
| Atún o bonito | 24,3 |
| Avellanas | 13 |
| B | |
| Bacalao | 32 |
| Berenjena | 1 |
| Berro | 2 |
| Boquerón | 17 |
| Brécol | 3 |
| Buey magro asado | 28 |
| C | |
| Caballa | 17 |
| Cabrito | 20 |
| Cacahuetes | 22 |
| Calabacín | 1 |
| Calabaza | 1 |
| Calamar | 12,6 |
| Caracoles | 16 |
| Carne de caballo | 21 |
| Castañas | 5 |
| Cebada | 10 |
| Cebolla | 1 |
| Centeno | 10 |
| Cerdo de carne grasa | 14 |
| Cerdo de carne magra | 20 |
| Chocolate | 9 |
| Chorizo, jamón cocido | 22 |
| Ciervo | 20 |
| Cigalas | 20 |
| Ciruela pasa | 3 |
| Codorniz | 25 |
| Col de Lombarda | 2 |
| Coles de Bruselas | 4 |
| Coliflor | 3 |
| Conejo | 22 |
| Congrio | 19 |
| Copos de maíz | 8 |
| Cordero | 18 |
| Cordero lechal | 21 |
| D | |
| Dátil seco | 3 |
| Dorada | 20 |
| E | |
| Espárragos | 4 |
| Espinacas | 3 |
| F | |
| Faisán | 24 |
| Filete de ternera | 21 |
| G | |
| Galletas María | 7 |
| Gallo | 16,2 |
| Gambas | 20 |
| Garbanzos | 22 |
| Guisantes Frescos | 7 |
| Guisantes secos | 22 |
| H | |
| Habas frescas | 4 |
| Habas secas | 27 |
| Harina | 11 |
| Hígado de cerdo | 23 |
| Hígado de ternera | 23 |
| Higos secos | 4 |
| Huevos | 13 |
| J | |
| Jabalí | 21 |
| Jamón serrano | 30 |
| L | |
| Langosta | 16,2 |
| Langostinos | 20,1 |
| Leche desnatada | 3,4 |
| Leche entera | 3,2 |
| Leche semidesnatada | 3,5 |
| Lechuga | 2 |
| Lenguado | 16,5 |
| Lentejas | 25 |
| Liebre | 23 |
| Lomo embuchado | 50 |
| Lubina | 17 |
| Lucio | 18 |
| M | |
| Maíz | 9 |
| Mejillones | 11,7 |
| Merluza | 16 |
| Mero | 18 |
| Morcilla | 19 |
| Muslo de pavo | 21 |
| Muslo de pollo asado | 23 |
| N | |
| Nabo | 1 |
| Nata | 2,3 |
| Nueces | 16 |
| P | |
| Pan blanco | 8 |
| Pan integral | 9 |
| Pan tostado | 11 |
| Pasta al huevo | 19 |
| Pasta de sémola | 13 |
| Patata | 2 |
| Pato | 16 |
| Pavo asado | 29 |
| Pechuga de pavo | 22 |
| Pechuga de pollo asada | 26 |
| Pepino | 1 |
| Perdiz | 25 |
| Pez espada | 17 |
| Piñones | 30 |
| Pistachos | 18 |
| Pollo frito | 18 |
| Pollo hervido | 29 |
| Puerro | 2 |
| Pulpo | 10,6 |
| Q | |
| Queso Brie | 17 |
| Queso Camembert | 21 |
| Queso Cheddar | 25 |
| Queso de bola, Emmental | 29 |
| Queso de Cabrales | 21 |
| Queso de oveja | 28 |
| Queso Edam | 26 |
| Queso Gruyere | 29 |
| Queso manchego curado | 32 |
| Queso manchego fresco | 26 |
| Queso Mozzarella | 20 |
| Queso Parmesano | 36 |
| Queso roquefort | 23 |
| R | |
| Rape | 19 |
| Raya | 17,1 |
| Remolacha | 2 |
| Repollo | 2 |
| Requesón | 14 |
| Rodaballo | 16,3 |
| S | |
| Salchichón, salami… | 25 |
| Salmón | 19 |
| Salmonete | 15,8 |
| Sardinas en conserva | 22 |
| Sémola | 12 |
| Sepia | 14 |
| Setas y hongos comestibles | 5 |
| Soja | 33,7 |
| T | |
| Tiburón | 21 |
| Tomate | 1 |
| Trigo | 13 |
| Trucha | 15,7 |
| Trufas | 6 |
| U | |
| Uvas pasas | 2 |
| Y | |
| Yogur con frutas | 2,7 |
| Yogur desnatado | 3,3 |
| Yogur entero | 3,3 |
| Z | |
| Zanahoria | 1 |
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